Десерт с манго

Ингредиенты

Манго-600г.(1 шт).

Сливки-30-35%-400г.

Плитка шоколада.

Творог-5-9%-200г.

Ванильный сахар-2 ч.л.

Сахар-2ст.л

Бренди.

Апельсин-1шт.

Лимон-1шт.

Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

1 ЭТАП

Очистим манго от кожуры. Кожуру срезаем тонко.

2 ЭТАП

Нарежем манго небольшими кусочками.

3 ЭТАП

Кусочки манго взбиваем в кухонном комбайне в пюре. Добавим 2 столовые ложки лимонного сока. Перемешаем.

4 ЭТАП

Очистим апельсин от кожуры и пленок. Мякоть апельсина нарежем небольшими кусочками.

5 ЭТАП

Протрем творог через сито дважды.

6 ЭТАП

Добавим сахар и ванильный сахар. Перемешаем.

7 ЭТАП

Взбиваем сливки. Добавим бренди(по вкусу). Перемешаем.

8 ЭТАП

Натрем шоколад на мелкой терке.

9 ЭТАП

На дно креманки положим пару кусочков апельсина, сверху на апельсин положим творог, затем пюре из манго, на манго взбитые сливки. Затем опять пюре из манго и сверху сливки. Украшаем десерт из манго тертым шоколадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

http://www.moi-povar.ru/